Детское питание и вопросы здорового рациона ребенка волнуют, конечно же, всех родителей. Как и чем кормить? Когда, сколько? Все это важно знать мамам и папам, чтобы ориентироваться в многообразном мире детского питания, чтобы вырастить здорового ребенка.

20 наиболее интересных фактов о детском питании, которые пригодятся родителям и помогут наладить здоровый и правильный рацион ребенка.

20 самых полезных и интересных фактов о детском питании

1. Грудное молоко – это самый главный продукт в рационе малыша, его не может заменить ни детская смесь, ни коровье или козье молоко. Педиатры доказали, что грудное молоко защищает ребенка от желудочно-кишечных инфекций, помогает избежать многих респираторных инфекций, защищает ребенка от аллергии.

2. Вкусовые привычки ребенок приобретает еще в утробе мамы. Кроха улавливает аромат продуктов, которые будущая мамочка потребляет в период беременности и грудного вскармливания. В последствии ребенок проще воспринимает и легче переваривает эти продукты. Так что рацион кормящей мамы и беременной должен быть особенно здоровым и разнообразным.

3. Удивительно, но факт: грудное молоко, предназначенное для мальчиков, содержит больше белков и жиров, нежели молоко для девочки.

4. Добавлять соль и сахара в детское питание не рекомендуется как минимум до 1,5 лет, поскольку соль перегружает почки, а сахар – поджелудочную железу. Стоит учитывать, что до годовалого возраста почки ребенка не могут переработать более чем 1 г соли в день – как раз столько соли содержится в продуктах без добавления соли.

5. Доказано: от лишнего веса во взрослом возрасте страдают те, кому в детстве родители, чтобы остановить истерику, давали сладости.

6. По нормам Всемирной организации здравоохранения, 6-месячный ребенок должен каждый день съедать 60-70 г фруктового и овощного пюре. Годовалый малыш требует около 100 г свежих овощей и фруктов.

7. Йодированная соль значительно полезнее, нежели не йодированная. Умственное развитие ребенка связано с количеством получаемого им ежедневно йода.

8. Срок годности йодированной соли имеет огромное значение, поскольку со временем йод расщепляется. Так что не стоит потреблять йодированную соль, если с даты ее фасовки прошло более 6 месяцев.

9. Манка – самая бесполезная каша, потому что, кроме углеводов, практически не содержит необходимых ребенку микроэлементов и витаминов.

10. Овсянку давать ребенку ежедневно не стоит, потому что она содержит фитины, которые мешают усвоению кальция.

11. Лишний вес у ребенка часто связан с несвоевременным введением в прикорм коровьего, козьего молока, которое содержит в 3 раза больше белка, нежели грудное молоко.

12. По данным исследований, с каждым годом овощи и фрукты содержат все меньше витаминов и микроэлементов. Например, на протяжении последних 30 лет количество магния в яблоках уменьшилось в 1,5 раза, содержание железа в белокочанной капусте с начала и до конца ХХ века сократилось в 2 раза, кальция – в 5 раз и магния – в 4 раза.

13. В результате термической обработки овощи и фрукты теряют более 20% витамина В, более 60% витамина С и основную массу других витаминов. Остаются только крахмал и клетчатка.

14. Сок не может полностью заменить фрукты и овощи или пюре из них, потому что фруктовые и овощные пюре и мякоть содержат намного больше питательных веществ. Клетчатки сок не содержит и вовсе, а ведь она необходима для правильного пищеварения. Кроме того, фруктовые соки содержат повышенную концентрацию сахара, что вредно для зубов ребенка.

15. Продукты детского питания, помеченные словами «для детей», обогащают необходимыми витаминами и микроэлементами, согласно нормам МЗС и ВОЗ. Как правило, это бета-каротин, железо, йод, калий, витамин С.

16. Консерванты в детское питание добавлять, по закону, запрещено. Длительность хранения обеспечивается особенной тепловой обработкой, асептической упаковкой, а также добавлением витамина С, который не вреден для детей.

17. Главный плюс детского питания промышленного производства – фруктовых, овощных соков и пюре, мясных и рыбных блюд, это то, что сырье для его изготовления выращено и получено в экологически чистых районах, где не допускается наличие предприятий химической отрасли.

18. По данным педиатров и ВОЗ, около 50% малышей в возрасте до года получают слишком мало мяса в ежедневном рационе. А ведь именно в этом возрасте дети растут быстрее всего, поэтому их организмы требуют мясных продуктов, содержащих необходимые железо, цинк и белки. В результате дефицита мяса в рационе детки страдают от железодефицитной анемии.

19. Многие дети, по мнению психологов, не хотят есть не потому, что не голодны, а потому что процесс потребления пищи кажется им скучным и слишком длительным. Хороший выход из положения – приучиться кушать всей семьей в хорошем настроении, тогда и кроха привыкнет кушать самостоятельно и с аппетитом.

20. Диетологи доказали, что ребенок будет охотнее кушать, если пища на его тарелке будет разноцветной. Это могут быть овощи нескольких видов и фрукты, например.

Как видишь, детское питание – вопрос не только важный, но и интересный. И родителям очень важно знать как можно больше о том, как правильно кормить малыша!